Niels Schulz-Ruhtenberg ist Facharzt für Allgemeinmedizin, außerdem Ernährungs- und Sportmediziner. Er führt eine eigene Praxis für Ernährungsmedizin & Präventivmedizin in Hamburg. Daneben arbeitet er seit 2001 auch als Ernährungs- und Gesundheitscoach im betrieblichen Gesundheitsmanagement und bietet Seminare sowie eine Online-Fortbildung in Ernährungs- und Gesundheitskompetenz für Patienten und alle Gesundheitsinteressierten an. Er ist bundesweit tätiger Referent für zu gesundheitlichen Themen mit diversen Presse- und TV-Beiträgen sowie Hörbuchautor. In seiner Praxis, in Seminaren und Online-Kursen unterstützt er alle diejenigen, die sowohl ihre Gesundheit als auch ihre Leistungsfähigkeit wirksam schützen bzw. verbessern wollen.